EDUCAZIONE ALIMENTARE E DIETA

La conoscenza del peso e della composizione del proprio corpo è una condizione fondamentale per stabilire il fabbisogno energetico giornaliero di ciascuno. Il peso corporeo è la risultante di singoli componenti dell’organismo umano:

La massa grassa è formata dal “grasso” sottocutaneo ed attorno agli organi interni, mentre la massa magra è formata dai muscoli, dalle ossa, dai liquidi intra ed extra cellulari. La più suscettibile di cambiamenti è proprio la Massa Grassa in quanto è una riserva di energia che si utilizza in caso di “dieta” o digiuno. 

Nel nostro cervello esistono 2 centri importantissimi per l’alimentazione:

Il primo (della fame) ci spinge ad assumere cibo; il secondo (della sazietà) agisce bloccando l’azione del centro della fame.

Il gusto (dolce, amaro, acido, salato) e l’olfatto influiscono in modo particolare sull’appetito, ma anche la temperatura esterna gioca un ruolo: il caldo diminuisce la fame, mentre il freddo la fa aumentare. Anche la distensione della stomaco e lo stato di riempimento dell’intestino influiscono sulla fame, così come le abitudini individuali (orario dei pasti, numero dei pasti, composizione dei pasti) possono influire in modo importante sull’appetito e di conseguenza tutto ciò contribuisce a determinare il tuo stato di forma e a lungo andare il tuo stato di salute.

La dietetica studia gli effetti degli alimenti sull’organismo. Dieta in greco significa letteralmente “modo di vivere” e non necessariamente ci impone periodi di restrizione nell’assunzione dei cibi. Pertanto deve essere chiaro che seguire una dieta significa soprattutto:

Esistono svariati tipi di diete, ed in ogni paese del mondo in base alle abitudini, ai cibi a disposizione e alla cultura del posto, ognuno ha un regime alimentare più o meno sano. Il nostro Paese, come pure tutti quelli che si affacciano sul Mediterraneo, possono considerarsi molto fortunati, in quanto la cosiddetta “Dieta Mediterranea” è quella che si avvicina di più alle raccomandazioni dell’O.M.S. (Organizzazione Mondiale della Sanità). Infatti è una dieta contenuta e semplice nella quale alcuni alimenti caratteristici dell’area mediterranea occupano un posto di favore e favoriscono la prevenzione dei tumori e delle malattie cardiovascolari. Tali alimenti sono: cereali, legumi, ortaggi, frutta, olio di oliva, pesce e prodotti della pesca. Le caratteristiche fondamentali sono:

A questo punto una domanda mi sorge spontanea: “ Come facciamo in Italia ad avere una popolazione del 47% in sovrappeso ed addirittura il record europeo per quanto riguarda l’obesità infantile ?”

A te la risposta !

In genere il segreto è racchiuso in pochi capisaldi:

I prodotti alimentari Herbalife scientificamente studiati, testati e preparati nel massimo rispetto di tutte le leggi sugli alimenti (in Europa sono le più rigide al mondo), contengono tutti i nutrienti nel giusto equilibrio per darti modo di fare un pasto o uno spuntino sano, quando ne hai bisogno, oltre al fatto di incominciare TUTTI I GIORNI la tua giornata con una colazione intelligente, nutriente e gustosa.

Ciao, 

Andrea